વાણિજ્યિક અને ઔદ્યોગિક સતત ચોકલેટ ટેમ્પરિંગ મશીન
અમારી પાસે ત્રણ પ્રકારના ચોકલેટ ટેમ્પરિંગ મશીન છે, જેને ચોકલેટ મેલ્ટિંગ મશીન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
એક છે વ્હીલ ટાઈપ ચોકલેટ ટેમ્પરિંગ મશીન, તે નાના ચોકલેટ એન્રોબિંગ મશીન અને કૂલિંગ ટનલ સાથે જોડાઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે કોમર્શિયલ સ્ટોર્સ અથવા નાના પાયે કારખાનાઓમાં વપરાય છે.
બીજું બેચ પ્રકારનું ચોકલેટ ટેમ્પરિંગ મશીન છે જેમાં કૂલિંગ ફંક્શન છે.
ત્રીજું સતત ચોકલેટ ટેમ્પરિંગ મશીન છે. સંપૂર્ણ સ્વચાલિત ચોકલેટ ઉત્પાદન લાઇન સાથે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, શ્રમ બચાવી શકાય છે.
પ્રથમ પ્રકાર: કૂલિંગ કાર્ય વિના વ્હીલ પ્રકાર ચોકલેટ ટેમ્પરિંગ મશીન
શ્રેષ્ઠ કિંમત સાથે વેચાણ સપ્લાયર માટે હોટ સેલિંગ ઓટોમેટિક ચોકલેટ ટેમ્પરિંગ મશીન. બેલ્જિયમ પ્રીફેમેક બ્રાન્ડના સંદર્ભ સાથે અમારી કંપની દ્વારા સાધનસામગ્રીમાં સુધારો કરવામાં આવ્યો છે.
આ પ્રકારનું ટેમ્પરિંગ મશીન ચોકલેટ એન્રોબિંગ મશીન અને કૂલિંગ ટનલ સાથે કામ કરી શકે છે અને તે મોલ્ડ વાઇબ્રેટર સાથે કામ કરી શકે છે.
સંપૂર્ણપણે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ફૂડ ગ્રેડ સામગ્રી અપનાવવામાં આવી છે, ડેલ્ટા બ્રાન્ડ તાપમાન નિયંત્રક ઇલેક્ટ્રિક નિયંત્રણ સંવેદનશીલતા અને તાપમાન જાળવવાની કાર્યક્ષમતાની ખાતરી કરે છે, જેથી અમારા વાસ્તવિક તાપમાનમાં તમારા સેટિંગ તાપમાનથી મહત્તમ 1 ડિગ્રી તફાવત હશે.
તમે તાપમાન અને રોટરી વ્હીલ સ્પીડને સરળતાથી એડજસ્ટ કરી શકો છો.
તકનીકી પરિમાણો:
| મોડલ | ક્ષમતા | શક્તિ | વજન | પરિમાણ |
| YC-QT08 | 8 કિગ્રા | 600W | 30 કિગ્રા | 435*510*480mm |
| YC-QT15 | 15 કિગ્રા | 800W | 40 કિગ્રા | 560*600*590mm |
| YC-QT30 | 30 કિગ્રા | 1300W | 120 કિગ્રા | 900*670*1230mm |
| YC-QT60 | 60 કિગ્રા | 1800W | 140 કિગ્રા | 1130*750*1300mm |
મશીનો:
બીજો પ્રકાર: ઠંડક કાર્ય સાથે બેચ પ્રકાર ચોકલેટ ટેમ્પરિંગ મશીન
આ ચોકલેટ મશીનમાં હીટિંગ ફંક્શન અને કૂલિંગ ટનલ છે, અને તે અમારી મશીન ટચ સ્ક્રીનમાં તમારા સેટિંગ ડેટા અનુસાર આપમેળે તાપમાનને સમાયોજિત કરી શકે છે.
આ મશીનમાં સારું ટેમ્પરિંગ વળાંક હશે, જેમ કે તેને 45-50°C પર ગરમ કરવું, અને પછી તેને 27-29°C પર ઠંડુ કરવું, છેલ્લે ચોકલેટને 30-32°C પર થોડું ગરમ કરવું. વિવિધ ચોકલેટમાં અલગ સેટિંગ ટેમ્પરિંગ કર્વ હશે.
* દરેક બેચમાં 6-60 કિલો ચોકલેટ માત્ર 15-20 મિનિટમાં ટેમ્પર કરો
*સરળ કામગીરી માટે ટચ સ્ક્રીન કંટ્રોલ પેનલ
* કોમ્પેક્ટ કદ
*દૂર કરી શકાય તેવા સ્ક્રુ પંપ
*સ્ક્રુ પંપ ઝડપ એડજસ્ટેબલ
*મિક્સર ઝડપ એડજસ્ટેબલ
*ફૂટ પેડલ ડોઝિંગ, ઓટોમેટિક ડોઝિંગ
*થામી પ્લેટ, વાઇબ્રેટર, એનરોબર વૈકલ્પિક છે
તકનીકી પરિમાણો:
| ક્ષમતા | YC-T6 | YC-T12 | YC-TP25 | YC-TP40 | YC-T60 | YCTP100 |
| ઉત્પાદકતા | 6L 18kg/H | 12L 36kg/H | 25L 75KG/H | 40L 120kg/H | 60L 180kg/H | 100L 200KG/H |
| કુલ શક્તિ | 1.6 kw | 2.2 kw | 4.5KW | 5 kw | 3 kw | 6.5KW |
| પેકેજ વજન | 75 કિગ્રા | 100 કિગ્રા | 245KG | 330 કિગ્રા | 120 કિગ્રા | 430KG |
| મશીનનું કદ(L*W*H) | 610*545*730mm | 610*580*750mm | 1060*840*1780mm | 1210*980*1880mm | 945*845*1330mm | 1600*770*1100mm |
મશીનો:
ત્રીજો પ્રકાર: સતત ચોકલેટ ટેમ્પરિંગ મશીન
નેચરલ કોકો બટર અને કોકો બટર ઇક્વિવેલેન્ટ (CBE) ચોકલેટનું ઉત્પાદન કરવા માટે તે આવશ્યક સાધન છે. આ શ્રેણીમાં ચોકલેટ પેસ્ટ ક્રિસ્ટલ્સના નિર્માણના નિયમ અનુસાર અલગ-અલગ તાપમાને એક ખાસ ટેમ્પરિંગ પ્રક્રિયા સેટ કરવામાં આવી છે જેથી દરેક ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં ચોકલેટ પેસ્ટના જરૂરી તાપમાનને કડક અને આપોઆપ નિયંત્રિત કરી શકાય. આ પ્રક્રિયા ચોકલેટની ગુણવત્તાને મજબૂત સ્વાદ, સરળ સ્વાદ, સારી ફિનિશિંગ તેમજ લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ સાથે સુનિશ્ચિત કરે છે.
આ મશીનમાં સારું ટેમ્પરિંગ વળાંક હશે, જેમ કે તેને 45-50°C પર ગરમ કરવું, અને પછી તેને 27-29°C પર ઠંડુ કરવું, છેલ્લે ચોકલેટને 30-32°C પર થોડું ગરમ કરવું. વિવિધ ચોકલેટમાં અલગ સેટિંગ ટેમ્પરિંગ કર્વ હશે.
તકનીકી પરિમાણો:
| મોડલ ટેકનિકલ પરિમાણો | QT100 | QT250 | QT500 | QT1000 | QT2000 |
| ઉત્પાદન ક્ષમતા (kg/h) | 100 | 250 | 500 | 1000 | 2000 |
| સંપૂર્ણ મશીન પાવર (kW) | 6.5 | 8.3 | 10.57 | 15 | 18.5 |
| મશીનનું વજન (કિલો) | 390 | 580 | 880 | 1200 | 1500 |
| બહારનું પરિમાણ (mm) | 1000*600*1650 | 1100×800×1900 | 1200×1000×1900 | 1400×1200×1900 | 1700*1300*2500 |
મશીનો:
