ચીકણું રીંછ કેન્ડી કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે? શા માટે ચીકણું રીંછ આટલું લોકપ્રિય છે?

નું ઉત્પાદનચીકણું રીંછ કેન્ડી બનાવવાનું સાધનચીકણું મિશ્રણ બનાવવાથી શરૂ થાય છે. આ મિશ્રણમાં સામાન્ય રીતે મકાઈની ચાસણી, ખાંડ, જિલેટીન, પાણી અને સ્વાદ જેવા ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે. ઘટકો કાળજીપૂર્વક માપવામાં આવે છે અને મોટી કીટલીમાં એકસાથે મિશ્રિત થાય છે. કેટલને ચોક્કસ તાપમાને ગરમ કરવામાં આવે છે જેથી ઘટકો ભેગા થાય અને જાડા, ચીકણું પ્રવાહી બને.

ચીકણું બીન મશીન
ચીકણું બનાવવાના મશીનો

એકવાર ચીકણું મિશ્રણ તૈયાર થઈ જાય, પછી તેને મોલ્ડમાં રેડો જેથી ચીકણો રીંછનો આકાર બને. મોલ્ડ ઉત્પાદન પ્રક્રિયાનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે અને ચીકણું રીંછ યોગ્ય રીતે રચાય છે તેની ખાતરી કરવા માટે વિશિષ્ટ સાધનોની જરૂર પડે છે. ચીકણું રીંછના ઉત્પાદનના સાધનોમાં મોલ્ડ ટ્રેનો સમાવેશ થાય છે, જે ફૂડ-ગ્રેડ સિલિકોનથી બનેલી હોય છે અને વિવિધ ચીકણું રીંછની ડિઝાઇન બનાવવા માટે વિવિધ આકાર અને કદમાં આવે છે.

ભરેલા મોલ્ડને પછી કૂલિંગ ટનલમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે, જે ચીકણું રીંછ ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં અન્ય મુખ્ય સાધન છે. કૂલિંગ ટનલ ચીકણું મિશ્રણને સેટ અને સખત બનાવે છે, જેથી ચીકણું રીંછ તેમનો આકાર અને પોત જાળવી રાખે. કૂલિંગ ટનલ કન્વેયર સિસ્ટમથી સજ્જ છે જે મોલ્ડને ટનલમાંથી નિયંત્રિત ઝડપે ખસેડે છે, જેનાથી ચીકણું રીંછ સરખી રીતે ઠંડુ થાય છે.

એકવાર ચીકણું રીંછ ઠંડું થઈ જાય અને સેટ થઈ જાય, તેમને મોલ્ડમાંથી દૂર કરવા માટે મોલ્ડ રીમુવરનો ઉપયોગ કરો. આ મશીન નરમાશથી ચીકણું રીંછને તેમના મોલ્ડમાંથી અલગ કરે છે, જેથી તેઓ અકબંધ રહે. સ્ટ્રિપરને ચીકણું રીંછના નાજુક સ્વભાવને સંભાળવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે, જેથી દરેક રીંછને બીબામાંથી કાળજીપૂર્વક દૂર કરવામાં આવે.

એકવાર ચીકણું રીંછ કેન્ડી બીબામાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, તે ગુણવત્તાના ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે તેઓ અંતિમ તપાસમાંથી પસાર થાય છે. કોઈપણ ચીકણું રીંછ કે જે જરૂરી વિશિષ્ટતાઓને પૂર્ણ કરતા નથી તેને કાઢી નાખવામાં આવે છે અને બાકીનાને પેક કરીને વિતરણ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઉપરોક્ત સાધનો ઉપરાંત,ચીકણું રીંછ ઉત્પાદનઉત્પાદન પ્રક્રિયાને સ્વચાલિત અને સુવ્યવસ્થિત કરવા માટે અન્ય વિશિષ્ટ મશીનરીની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, એવા મશીનો છે જે લવારના મિશ્રણને આપમેળે મિક્સ કરે છે અને રાંધે છે, તેમજ લવારો મિશ્રણની યોગ્ય માત્રા સાથે મોલ્ડનું વજન અને ભરવા માટેના સાધનો છે. આ મશીનો ઉત્પાદન પ્રક્રિયાની કાર્યક્ષમતા અને સુસંગતતા વધારવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે, તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે ચીકણું રીંછની દરેક બેચ સમાન ઉચ્ચ-ગુણવત્તાના ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.

ચીકણું રીંછના ઉત્પાદનમાં વપરાતા સાધનો અંતિમ ઉત્પાદનની ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ખાતરી કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. મિશ્રણ અને રચનાથી લઈને ઠંડક અને ડિમોલ્ડિંગ સુધી, સાધનસામગ્રીનો દરેક ભાગ ચોક્કસ કાર્યો કરવા માટે રચાયેલ છે જે સમગ્ર ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં ફાળો આપે છે. વધુમાં, વિશિષ્ટ ચીકણું રીંછ ઉત્પાદન સાધનોનો ઉપયોગ સતત અને ચોક્કસ ઉત્પાદન માટે પરવાનગી આપે છે, પરિણામે એકસમાન સ્વાદ, રચના અને દેખાવ સાથે ચીકણું રીંછ મળે છે.

ના તકનીકી પરિમાણો નીચે મુજબ છેચીકણું રીંછ કેન્ડી મશીનો:

ટેકનિકલ વિશિષ્ટતાઓ

મોડલ GDQ150 GDQ300 GDQ450 GDQ600
ક્ષમતા 150 કિગ્રા/કલાક 300 કિગ્રા/કલાક 450 કિગ્રા/કલાક 600 કિગ્રા/કલાક
કેન્ડી વજન કેન્ડીના કદ પ્રમાણે
જમા કરવાની ઝડપ 45 55n/મિનિટ 45 55n/મિનિટ 45 55n/મિનિટ 45 55n/મિનિટ
કામ કરવાની સ્થિતિ

તાપમાન:2025℃;ભેજ:55%

કુલ શક્તિ   35Kw/380V   40Kw/380V   45Kw/380V   50Kw/380V
કુલ લંબાઈ      18 મી      18 મી      18 મી      18 મી
કુલ વજન     3000 કિગ્રા     4500 કિગ્રા     5000 કિગ્રા     6000 કિગ્રા
ગુંદર

પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-24-2024